草地学——国家级精品课程第五章(1)

发布时间:2021-11-29 18:56:00

中国地形 PRC Topography

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第五章 草地的放牧利用
1放牧地的合理利用 2放牧制度和方法 3分区轮牧制度
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草地被用来放牧牲畜是我国草地最基本、最重要的利用 方式,全国有放牧草地26420.49万hm2,遍布全国各地。

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第一节 放牧地的合理利用

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一、草地放牧的优越性
?

青草具有良好的营养价值
营养价值高 适口性好

1kg 放牧青草与其他饲料营养价值的比较
饲草种类
草地青草 草地干草

饲料单位
1.13 0.6

可消化蛋白质 (g)
115 44

钙(g)
9.6 7.1

磷(g)
4 2.5

胡萝卜素 (mg)
300-400 20-50
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?促进家畜的健康

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?草地管理方式

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二、放牧对草地的影响
在草地上,家畜、植被和 土壤之间是一个有机联 系的整体。 家畜通过采食牧草、践 踏土壤和牧草以及粪 便排泄影响着草地的 植被和土壤,从而影 响到草地的生产力。 反之,草地对家畜也可产 生一定的影响,这表现 在牧草的数量和质量, 寄生虫的发生以及牧草 和土壤中矿物质的含量 方面。
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1 放牧对牧草的影响
?

牧草生长发育
有利方面:减少植物枯枝落叶的积累,

不利方面:
过度放牧影响植物的光合作用、营养物质的积累 地上部分 地下部分

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?

对牧草繁殖的影响 种子繁殖 营养繁殖 有利方面 不利方面
适度放牧刺激生长 过度放牧影响繁殖 15

?

放牧对草群成分的影响
草群中高大草类将消失,同时为下繁草类的生 长发育创造了有利条件。
借种子繁殖的草类数量会大大减少或完全消失

适口性好的牧草数量减少或衰退而适口性差的 牧草或家畜不吃的牧草数量增加 草群中出现莲座状植物、根出叶植物及匍匐植 物,不易被家畜采食,适应强度放牧的结果。

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2 放牧对土壤的影响
有利方面
畜蹄的践踏具有耘耙镇压的作用

不利方面
改变土壤的物理性状 造成牧草数量减少

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影响土壤水土保持的能力

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3 其它影响

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放牧对草地的影响是一个十分复杂的问题 其影响的程度也受多种因素的制约,如 放牧强度、家畜分布、植物种类、利用 季节、放牧家畜的种类等

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三、草地对放牧的响应
不同草地类型、草地不同发育阶段和不同植 物种类组成的草地对放牧的响应各不相同。

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草地植物对放牧的响应 避牧 耐牧

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放牧抗性 植物适应放牧的机制

避牧 降低被采食几率的机 制

耐牧 牧后加速生长的机制

形态特征

生物化学成分

形态特征

生理特征

放牧响应类型框架图(Briske,1986)
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草地植物的补偿生长

试验证明放牧适当可以提高草地植物生产能力。

McNaughton(1979,1983)提出放牧优化理论,认为食 草动物和牧草的进化是同时进行的,适度放牧对草地植被 是有益的。

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放牧优化理论中草地植物对放牧的响应:
第一种,植物对放牧特别敏感,家畜采食即使是轻牧, 都会造成植物伤害甚至死亡,属于欠补偿性生长 (Under Compensatory Growth); 第二种,植物开始对放牧没有响应或不受放牧影响,当 放牧达到一定强度时才会受到伤害,属于等补偿性生 长(Equal Compensatory Growth); 第三种,植物在放牧作用下快速生长,当放牧强度达到 一定水*,植物生长也会达到一个最优化水*,但如 果放牧超过这一强度,植物的生长将减速直至死亡, 属于超补偿性生长(Over Compensatory Growth)。
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四、放牧地的合理利用
在正确处理植物生产与动物生产基本矛 盾的基础上, 一方面把植物生产的有机物质最有效地 转化为畜产品; 同时又通过动物生产的活动,不断地提 高植物产品的产量和品质。 两者的结合就可使草地牧业获得持续高产。
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?

放牧的适宜时间

适宜于开始放牧的时期 牧草返青后的15~18天

遥看草色*却无

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新麦草返青

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适宜于结束放牧的时期 停止生长前1个月

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草地利用率 在适度放牧情况下的采食量与产草量之比。
?

草地利用率(%)=

适当采食量 ×100 某地段总产草量

在适宜利用条件下,草地的表现是既不放牧 过重也不放牧过轻,牧草正常生长,并能维 持家畜的正常生产生活
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不同类型草地在不同季节放牧草地的利用率 (单位:%)
草地类型 高寒草甸类
温性草原类、高 寒草甸草原类

暖季放牧利 春秋季放牧 用(Ew) 利用(Es)

冷季放牧利 用(Ec)

全年放牧利 用(Ey)

55-65 45-50

40-45 30-35

60-70 55-65

50-55 45-50

高寒荒漠草原类

35-40
0-5

25-30
0

45-55
0

35-40
0-5

高寒荒漠类

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采食率 家畜实际采食牧草的量占牧草总产量的百分 比 采食率(%) =
实际采食量 牧草总产量

×100

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采食量测定方法

双样方法:在放牧前,测定草地的产草量(A), 放牧之后,测定牧草的剩余量(B)二者之差 (A—B)即为家畜的采食量。
Cr2O3 法:根据家畜粪便中有机物质量(食入牧 草的不消化部分)及牧草有机物质的消化量来 测定家畜采食量。 食道瘘管法:可直接测定采食量。
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草地的放牧强度
确定了利用率,就能根据采食率来检查放牧场的利用是 否符合规定的利用程度

放牧强度:放牧草地表现出来的放牧轻重程度。

其在理论上的表现为:
采食率≈利用率 利用率?采食率 利用率?采食率 放牧适宜 轻度放牧 过度放牧
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家畜

牧草
家 畜 生 产 0 0 草 地 生 产

轻牧

适牧

过牧
放牧强度

放牧强度对草地单位面积和家畜生产的影响

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? 草地载畜量
在一定放牧时期内,一定草地面积上,在不影 响草地生产力及保证家畜正常生长发育时,所
能容纳放牧家畜的数量。 它是反映草地本身生产力水*的重要指标。

载畜量包括二个内容和三项要素

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时间单位法:头日/hm2
在单位面积的草地上,一定数量的家畜能放牧的 日数。

?面积单位法:hm2/羊单位· 年

在一定时期内,单位数量家畜所需草地的面积

英国草地单位:一头体重532.7kg日产乳9kg的乳牛所需之草料 中国草地单位:一只体重40kg绵羊及羔羊所需的牧草,而不 必加喂其它饲料的草地面积
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?

家畜单位法:羊单位· hm2 年/
在一定面积的草地上,一年内能放养成年家 畜的头数。

美国等国家使用“牛单位”(一定面积单位上,一年内 放牧饲养肉牛头数)

我国“绵羊单位”:在单位利用时间内、单位面积 草地上所能承载饲养的标准家畜头数

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羊单位:1只体重50kg并哺半岁以内单羔,日消 耗1.8kg标准干草的成年母绵羊,或与此相当 的其它家畜为1个标准羊单位

标准干草: 达到最高月产量时,收割的以禾本科牧 草为主的温性草原或山地草甸草地之含 水量14%的干草

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家畜种类

羊单位

1峰骆驼
1匹马 1头骡

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1头黄牛
1头水牛 1头牦牛 1头驴 1只山羊

5
5.2 4 3 0.8
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草地载畜量的确定方法 经验估计 根据家畜的健康状况来估计 用放牧实验法估测 按草地产草量估算
饲草贮藏量( / hm2 ) ? 利用率 kg 载畜量= 家畜日食量( /日? 头) 放牧天数 kg ?

中华人民共和国农业行业标准《天然草地合理载 畜量的计算》(NY/T635-2002)

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全国18个草地类的载畜能力相差悬殊 (面积单位)
草地类型 载畜量 (hm2/年· 羊单位) 0.3 9.27

热性草丛类
高寒荒漠类

18个草地类*均

0.93

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第二节 放牧制度和方法
放牧制度 对草地进行放牧利用的一种基本制度, 它规定了家畜对放牧地利用的时间和空 间上的通盘安排,属于一种战略措施, 每种放牧制度又包括一系列的放牧方式。

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1 放牧制度的发展及类型

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原始游牧制,主要是逐水草迁徒。 ? 季节性游牧制,未脱离游牧方式,但放牧 范围小,并不是全年都在游牧。
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半定居放牧制,具有比较固定的居所,一 部分人在外进行游牧,一部分人从事其它 劳做。这是从游牧向定居转化的过渡形式。 ? 定居放牧制,*代和现代国内外放牧业采 用的主要放牧制度。放牧者有固定的住所, 固定畜群,甚至固定的草地范围。
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定居放牧
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自由放牧 就是对草地无计划的利用,放牧畜群无 一定的组织管理,牲畜可以随意走动, 任意选择所采食牧草。
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自由放牧方式
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连续放牧:不分季节,全年都在同一草场上 连续不断地放牧利用,使草场破坏严重。
季节营地(牧场)放牧:将牧场分成不同的 季节营地,每一季节营地都在一定的放牧季 中利用。

?

?

抓膘放牧:夏末秋初进行,在条件好的草地 上,让牲畜选择采食最好的草,短期达到膘 肥体壮。

? 就地宿营放牧:放牧地无严格次序,放到

哪住到哪。
? 羁绊放牧:用脚绊将牲畜绊住,慢慢采食

不至走远。

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缺点:
牧草浪费严重
草地易发生退化

家畜奔走频繁浪费体力
长期在一个地方放牧易引起寄生虫病的感染

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?

分区轮放
按一定的放牧方案,在放牧地内,严格 控制牲畜的采食时间和采食范围,使草 地和牲畜都获得较大利益 。

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分区轮放
划区轮牧 不同畜群的更替放牧 混合畜群的划区轮牧

系留放牧
一昼夜放牧 日粮放牧

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特点:
载畜量高 采食均匀 提高家畜生产能力

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?

其它放牧方式:

零牧:用机具把草地上的牧草割下后运到畜 舍饲喂家畜,代替了家畜的放牧采食。

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第三节 分区轮牧制度

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一、分区轮牧的优点
? ?

?

?
?

减少牧草浪费,节约草地面积。 改进植被成分,提高牧草的产量和品质,轮牧均 匀利用草地,防止杂草滋生,优良牧草较多,自 由放牧摧残优良牧草植被成分变坏。 增加畜产品,轮牧避免家畜活动过多消耗热能, 均匀利用草地,家畜健康生长发育。 加强放牧地的管理,利于有计划采取相应的农业 技术措施。 防止家畜寄生蠕虫病的传播,轮牧经安排不在同 一草地连续放牧6天以上,减少感染幼虫的机会。
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二、划区轮牧

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原则:
1 轮牧周期 轮牧周期(天)=每一分区放牧时间(天)×分区数

草地类型 干草原 荒漠草原 草甸及森林草原 山地草甸 南方草山草坡

轮牧周期(天) 30—35 40—45 25—30 30—45 20—25
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2 放牧频率 指放牧季节内各小区放牧的次数,与牧草再 生速度成正比,与轮牧同期成反比。 3小区放牧天数 每小区放牧天数,考虑到蠕虫感染和牧草再 生,一般不超过6天。

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4 小区数目
小区数=轮牧周期/每小区放牧天数+辅助 小区数 放牧季长度=小区数×每小区放牧天数×放牧 频率 不同地带以及不同草地类型的生产力和牧草 再生力不同,轮牧分区的数目不同。
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不同草地类型的轮牧周期、频率、小区数和 放牧季长度(理论值)
草场类型 草甸草原 轮牧周期 (天) 25~30 放牧频率 (次) 3~4 小区数目 (个) 12~24 放 牧 季 (天) 145~155

干草原
山地草原 荒漠草原 荒漠

30~35
30~45 40~60 180~365

3
3 2~3 1~2

24~35
24~30 24~35 33~61

130~140
120~130 160~180 180~365

5 小区面积 取决于草地生产力,牲畜头数、放牧天数 及家畜的日食量 小区面积=畜群头数×日食量×放牧天数 /放牧场可利用产草量

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6 小区形状与布局 形状无严格要求,由于修建围栏费用很高, 生产上常以自然*铮ㄉ⒑恿鳌⒑ 沟等)为分区边界。 小区形状可不规范,如果在开阔*整的地方 以长方形为优,长宽之比为3:1或2:1 布局以进出、饮水方便,少走路,不影响牲 畜健康,不影响环境为原则
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家庭牧场划区轮牧的推广

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家庭牧场划区轮牧的推广

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